La avena es rica en proteínas de alto valor biológico y fuente de hidratos de carbono de absorción lenta, los más saludables, que te mantienen saciado y evitan los picos de glucosa. Además es rica en grasas y un gran número de vitaminas, minerales y oligoelementos.
El trigo sarraceno, también llamado trigo negro o alforfón, no es un cereal, en contra de lo que todo el mundo piensa.
El aceite de coco es un producto natural que puede ser usado tanto en nuestra dieta diaria, como externamente para el cuidado de nuestra piel.
La leche de almendras es una excelente alternativa para sustituir la leche de vaca, tanto como opción vegetal, como para quienes no toleran la lactosa.
La principal característica de los productos orgánicos es que no han tenido contacto con químicos o procesos de ionización, ni son artificiales.
El ajo negro se obtiene de la fermentación del ajo común, mediante un lento proceso; empleado como condimento en la cocina asiática.
Consumidores Argentinos llevó adelante una encuesta, para indagar acerca del conocimientos sobre los alimentos orgánicos y la producción orgánica.